samedi 13 août 2011

Rhum Arrangé façon Mojito, Limon & Menthe

A déguster avec de la glace ou 
comme base de Mojito avec de la glace pillée et de l'eau gazeuse.

Ingrédients

feuilles de menthe fraîche
100gr de sucre demerara
3 c. à soupe de sirop de canne
60cl de rhum

Couper les limons en petits morceaux,
presser le citron vert.
Mettre tous les ingrédients dans la bouteille.
Laisser reposer 2 semaines à l'abri de la lumière.
Filtrer et remettre en bouteille.
Laisser macérer 45 jours.

Les rhums arrangés sont une des spécialités de Maurice.

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