Mojito

Originaire de Cuba, c'est un des cocktails les plus servi au monde.
A déguster à l'apéro ou avec des poissons ou viandes grillées.

Ingrédients
7cl de rhum
7 feuilles de menthe
1/2 citron vert ou jaune
2 c. à café de sucre roux
eau gazeuse

Couper 1/2 citron dans la longueur, puis en 3 quartiers et 
encore en 3 dans la largeur.

Verser le rhum, les 6 morceaux de citron et le sucre.
Écraser au pilon.
Ajouter la menthe et écraser doucement.
Ajouter la glace pilée et l'eau gazeuse.

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