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Fricassée de Poulet aux Christophines et Pommes de Terre

Dans les îles des Mascareignes, on les appelle chou chou! 
Les christophines sont fondantes et  très parfumées quand elles ont mijoté!

Poulet Braisé aux Haricots Blancs & Choux

Repas d'hiver!!

Poulet au Miel de Rodrigues

De l'exotisme et du goût plein les papilles!

Petits Pains Poulet & Tomate

Des petits pains savoureux qui mettent en appétit.

Couscous des Iles aux Christophines

Une version simplifiée mais excellente.

Tourte Gourmande au Poulet

La tradition Française!!