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Chou Pak Choï ( Bok Choy) ou Brèdes Tom Pouce Sautées

Un accompagnement plein de saveurs!!
Pour les mauriciens, ce sont les brèdes Tom Pouce.
L'une des 33 variétés de choux chinois, 
un légume de la famille des crucifères 
qui est une excellente source de vitamine A et de minéraux.