Clafoutis aux Prunes Rouges

Une envie de goûter fruité mais très léger!

Ingrédients

500gr de prunes

50gr de sucre roux

100gr de farine

1/2 l de lait

3 oeufs

1dl de lait fermenté

1 pincée de vanille de Maurice

Dans le mixeur, verser tous les ingrédients 

sauf les prunes.

On obtient une pâte assez liquide mais mousseuse.

Couper les prunes en dés.

Les déposer au fond du plat à gratin.

Verser la pâte dessus.

Four 180°C pendant 35 minutes