Gratin de Pommes de Terre & Calebasse au Lait Fermenté

Un gratin bien chaud et parfumé.

Ingrédients

8 pommes de terre

1 calebasse

3 dl de lait fermenté

3 oeufs

10cl de crème fraîche liquide

sel & poivre

1 c. à c. de muscade

1 c. à c. de paprika

1 brin de romarin

6 brins de thym

100gr de gruyère râpé

Couper les pommes de terre et fines lamelles.

Les disposer dans le plat.

Couper la calebasse en deux et enlever les pépins,

puis la détailler en dés.

Déposer lés dés de calebasse au dessus des pommes de terre.

Dans un bol, battre les oeufs et la crème, ajouter sel et poivre,

muscade, paprika et bien mélanger.

Terminer en ajoutant le lait fermenté et bien remuer.

Verser sur les légumes.

Ajouter le gruyère râpé sur le dessus, le romarin et le thym aussi.

Four 180°C pendant 60mn