Ingrédients
125gr de farine T55
125gr de farine bise
150ml d'eau tiède
2 c. à soupe d'huile d'olive.
1/2 sachet de levure de boulanger
1 c. à c. de sel
1 c. à c de sucre
1 c. à soupe de paprika
Verser tous les ingrédients dans le bol du robot.
Pétrir jusqu'au moment où la pâte se décolle des parois
pour former une boule homogène, lisse et pas collante.
Reposer pendant 1 h.
Façonner en petites boules, laisser reposer à couvert pendant 30mn.
Four 180°C pendant 20mn
Ne pas oublier le récipient d'eau dans le four pour créer la vapeur nécessaire à rendre le pain croustillant.
Belle recette, j'adoooore!!!!!
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