Cake à la Farine de Pois Chiche & Courgettes

Encore une alliance de farine de pois chiche et de légumes, c'est si bon!



Ingrédients

150gr de farine de pois chiche
50gr de farine T55

1/2 sachet de levure chimique

1 c. à café de poudre de curry

1 c. à soupe de cumin

40cl d'eau tiède

3 oeufs

5 c. à soupe d'huile d'olive

1 courgette

1oignon

sel & poivre

Dans un bol, verser les farines, la levure, le curry, le cumin, 
puis l'huile et les oeufs et battre.
Ajouter l'eau tiède et bien fouetter.
Râper l'oignon et la courgette, ajouter en mélangeant doucement.
Saler & poivrer.

Four 180° pendant 35 mn.

Accompagné d'une salade ou à l'apéritif en cubes!! Chaud ou froid, c'est très bon.