Les feuilles sont dentelées, de couleur vert clair.
C'est un légume rafraîchissant, riche en vitamines et
il est très digeste.
Le chou chinois, qui fait partie de la grande famille des crucifères,
contient une multitude de vitamines et de minéraux
ainsi que des composés actifs dont les propriétés sur la santé sont démontrées.
Ingrédients
1 chou Pé Tsai
2 oignons
200gr de lardons émincés
1dl de lait de coco
sel & poivre
Couper le chou en lanières d'environ 1 cm de large.
Revenir les lardons puis ajouter les oignons émincés finement.
Dès que la coloration est obtenue, verser le lait de coco et
ajouter le chou.
Bien mélanger et cuire à feu doux 5 minutes.
Accompagner d'un riz blanc et de poisson grillé!
Ingrédients
1 chou Pé Tsai
2 oignons
200gr de lardons émincés
1dl de lait de coco
sel & poivre
Couper le chou en lanières d'environ 1 cm de large.
Revenir les lardons puis ajouter les oignons émincés finement.
Dès que la coloration est obtenue, verser le lait de coco et
ajouter le chou.
Bien mélanger et cuire à feu doux 5 minutes.
Accompagner d'un riz blanc et de poisson grillé!
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