Flan au Pralin


Un flan aux oeufs mais une version au pralin pour changer un peu! Un délice!

Ingrédients
1 litre de lait
6 oeufs
100gr de sucre roux
3 c. à s. de pâte de pralin

Préparer la plaque du four et y verser de l'eau.
Dans le blender, verser les oeufs et le sucre.
Mixer pendant 2 minutes.
Faire bouillir le lait avec la pâte de pralin.
Verser la moitié sur le mélange oeufs sucre.
Mixer à vitesse moyenne 30 secondes.
Dans un plat à gratin, verser le reste du lait et le mélange lait oeufs sucre et mélanger.
Poser le plat sur la plaque du four remplie d'eau et laisser cuire.

Four 140°C pendant 1 heure
A déguster bien froid.


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