Le chou fleur irrésistible!
Ingrédients
1 chou fleur
2 oeufs
50gr de parmesan en copeau
50gr de mozzarella
2 c. à s. rases de semoule extra fine
ciboulette
1 c. à c. de cumin en poudre
1 pincée de piment
sel et poivre du moulin
sésame noir
Détailler le chou fleur en bouquets.
si ils ne sont pas tendres, prolonger la cuisson.
Réserver dans un saladier et les écraser à la fourchette.
Ajouter les oeufs, la semoule, le parmesan et la mozzarella.
Saler, poivrer, ajouter le piment, le cumin, la ciboulette finement coupée et remuer délicatement.
Déposer des boules sur la plaque du four.
Badigeonner légèrement d'huile d'olive.
Parsemer de sésame noir.
Préchauffer le four à 200°C.
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