Une salade très agréable,
pleine de vitamines et de fraîcheur.
Ingrédients
1 avocat
1 concombre
2 c. à s. d'huile d'olive
3 c. à s. de vinaigre d'agrumes
4 c. à s. de lait fermenté
sel & poivre du moulin
Préparer la sauce avec les ingrédients ci dessus,
bien fouetter pour obtenir une crème soyeuse.
Couper l'avocat en dés.
Détailler le concombre en fines lamelles.
Mélanger délicatement dans un saladier et
verser la sauce.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Servir très frais!
J'aime aussi beaucoup mélanger concombre et avocat.
RépondreSupprimerLa fraîcheur de l'un et la douceur de l'autre sont toujours agréables dans une même assiette.