Voilà encore un plat traditionnel de l’Île Maurice.
Ingrédients
250gr de poisson salé
2 oignons
6 feuilles de caripoule
2 gousses d'ail
1 boite de tomates pelées
2 petits piments
Blanchir le poisson et l'émietter.
Le faire frire avec un peu d'huile, ajouter les oignons émincés et l'ail.
Ajouter les tomates et les feuilles de caripoule, puis les piments coupés finement
et mijoter 5 minutes.
Servir avec du riz blanc et des lentilles.
Bon appétit.
Ingrédients
250gr de poisson salé
2 oignons
6 feuilles de caripoule
2 gousses d'ail
1 boite de tomates pelées
2 petits piments
Blanchir le poisson et l'émietter.
Le faire frire avec un peu d'huile, ajouter les oignons émincés et l'ail.
Ajouter les tomates et les feuilles de caripoule, puis les piments coupés finement
et mijoter 5 minutes.
Servir avec du riz blanc et des lentilles.
Bon appétit.
Bonsoir chère Madame
RépondreSupprimerJe viens de découvrir votre blog
Je me ferai un plaisir de vous lire demain.
Je m'autorise à vous envoyer de beaux brins de mimosas de la Côte d'Azur pour décorer votre table
et vous souhaiter, ainsi qu'à vos proches, une année heureuse ,dans la sérénité .
C'était un petit coucou français Chris
Je vous remercie pour vos voeux et pour le mimosa que j'aime tant, le soleil de la Côte d'Azur.
RépondreSupprimerJe vous souhaite une délicieuse année, remplie d'expériences et de bonheurs.Très bonne journée!