Ah les tartes salées! Une bonne pâte feuilletée,  un peu d'imagination  et on se régale! Celle ci offre la douceur et l'e...

Ah la tatin aux prunes , petit péché mignon, mais en version salée, une délicatesse savoureuse.

Une recette simple, appréciée à chaque fois!

Délicatesse et saveurs exquises!

Un plat très réconfortant!

La pomme de terre agrémentée d'avocat de Caciocavallo,  de paprika et de poulet mariné à l'ail! Oh!

Le fait maison simple et savoureux!

  Un plat savoureux réconfortant pour les soirées d'hiver!

Un festin!

Une façon très agréable d’accommoder un poisson à la chair un peu ferme. Le capitaine, poisson très facile à trouver à l'Ile Mauric...

En général toutes mes cuis sons au four se font avec mon Römertopf! Si vous n'en avez pas, un plat en terre cuite avec un couvercle...

  Le giraumon c'est le potiron des îles. En purée, il accompagne très bien des viandes grillées.

Une salade de pommes de terre, avec une sauce onctueuse et très légère!!

Un dîner d'été, rapide ou des bouchées apéritif à partager.

  L'Italie....j'adore! Un gratin fondant et savoureux, comme une ballade en Toscane!

Une improvisation qui a su flatter nos papilles! La papaye est reconnue pour ses vertus, entre autre pour favoriser la digestion. L...

Un plat savoureux, le citron confit et le gingembre apportent de la finesse au jarret! Les légumes sont parfumes de tous les arômes.

Un curry aux couleurs du soleil! Les légumes de Maurice sublimés par les épices!

  Un poulet très tendre et parfumé grâce à la marinade et au lait de coco. Nous avons beaucoup aimé. Je l'ai accompagné d'u...

Des pommes de terre croustillantes et agréablement parfumées! Le romarin les met en valeur gustativement.