Le Fenouil sublimé! Un duo très gourmand.

Il était une fois un clafoutis salé pour un dîner en tête à tête! Découvrez ici toutes mes recettes de Coeur !

  Ah les pâtes, une grande histoire d'amour. Fraîches, à peine façonnées, on les mets dans l'eau bouillante et on les déguste! ...

Une salade de poisson très parfumée! A accompagner avec du bon pain et voilà un déjeuner rapide.

Une recette très agréable et facile!

Un poisson délicieux! Une recette simple et très efficace! Les couleurs du soleil et les saveurs délicates de l'Inde pour cette...

Comfort food pour le week end!

Quand vient l'hiver à Maurice, la semoule se fait très présente! Aujourd'hui, des quenelles à l'Italienne!

La pizza, incontournable pour le week end! Une version simplement revisitée!

Mais quelle chance d'avoir à Maurice un artisan fromager qui réalise pour nous  ces fabuleux fromages Italiens! Mozzarella, pec...

Un clafoutis léger et bien parfumé!

Spécialité Italienne, la bruschetta est parfaite pour un dîner rapide, accompagnée de salade verte!

Et voilà une combinaison parfaite! Le fruit à pain qui a tendance à être fade, je le prépare en purée et je le relève avec un rougail...

Apéritif, Entrée ou Plat, voilà les saveurs de l'Italie qui me plaisent!

L'été est là et la fraîcheur de cette salade fait du bien!!

Pour un apéro convivial & savoureux! Une base de pâte à pain!

Des tomates au four aux saveurs de l'Italie!

  Alors là... je ne me souvenais que du nom et des souvenirs des quenelles de poisson de la cantine! Mais une envie de cuisiner l...

  Une envie de clafoutis salé. La tomate et le chèvre frais représentent un accord parfait, parfumés de marjolaine et de thym, le r...

Un plat typique de Maurice! Un fruit impressionnant qui demande des précautions à la coupe!