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Gratin de Patate Douce, Champignons et Mozzarella

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Gratin généreux et plein de saveurs!
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Cari de Champignons Frais à la crème de Coco

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Parce que j'ai vécu plus de 10 ans à l'île Maurice,  j'aime allier ses saveurs aux bons produits de France! Les saveurs de ...

Salade de Champignons de Paris Frais

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  L'été est arrivé! Vive les salades! Rapides, fraîches et savoureuses!

Filet mignon moutarde en grain et champignons

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Un filet mignon délicatement grillé, une marinade à la moutarde en grain, et pour l'accompagner des champignons à la crème.

Gnocchi de Fruit à Pain, sauce Champignons

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Encore une recette fusion Italie & Maurice! Des gnocchis de fruit à pain avec une sauce aux champignons & oignons!

Pain Garni, Béchamel Champignon

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Un pain farci très généreux!

Risotto: Whisky, Champignons, Noisettes & Magret de canard

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Un délice, des saveurs délicates,  et simple et rapide.
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Gratin de Macaroni aux Champignons

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Plat d'hiver! Eh oui à Maurice il fait un peu plus frais alors le soir, les gratins me plaisent!
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Rouleaux de Printemps Exotiques

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De la fraîcheur et des saveurs!

Rouleaux de printemps, à l'avocat!

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Une envie de fraîcheur, ces rouleaux de printemps, made in Mauritius, sont parfaits!
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Pizza aux Anchois, Pâte au Basilic

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Ma pizza préférée, celle que je ne trouverai jamais dans aucun restaurant!

Bouillon de Meefoon au Poisson à la Mauricienne

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Un bon bouillon, spécialité de la cuisine sino-mauricienne.

Risotto Citronné aux Champignons & Lait Fermenté

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  La lait fermenté à toutes les sauces!! Mais c'est si bon! Une merveille d'onctuosité dans ce risotto réalisé à partir de r...

Pâtes Crémeuses aux Champignons

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On a adoré les parfums et la texture!!

Risotto Basmati à l'ail, Tomates & Champignons

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Une version revisitée d'une recette traditionnelle d'Italie! C'est un plaisir de partager chaque jour avec vous les fleurs d...

Pâtes aux Pleurotes Sauce Crémeuse

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Une sauce onctueuse pour des pâtes très savoureuses!
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Vermicelles de riz, Courgettes & Champignons Chinois

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Une recette diététique due à la présence des légumes et des vermicelles de riz, très digestes.
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Risotto Revisité Basmati & Comté, Petits Pois & Champignons

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Un risotto très onctueux et crémeux!
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Raviolis aux Champignons et Sauce Tomate

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L' Italie    et ses saveurs. Les pâtes dans tous leurs états!!