De la fraîcheur
et des saveurs!
Ingrédients
feuilles de riz
200gr de vermicelle de riz
ananas frais
concombre
feuilles de menthe
poivron rouge
champignons chinois
Détailler l'ananas, le poivron et le concombre en bâtonnets.
Faire tremper les champignons chinois dans de l'eau chaude
et les émincer.
Mettre les vermicelles dans un bol et verser de l'eau bouillante.
Après 10 minutes, les égoutter.
Préparer une assiette avec de l'eau chaude pour "cuire" les feuille de riz!
Et un torchon propre et humide pour rouler les rouleaux.
Tremper la feuille dans l'eau, elle se ramollit.
La poser sur le torchon et garnir.
Menthe, ananas, poivron, concombre,
champignon et vermicelles.
Plier le bas de la feuille sur la garniture.
Puis les côtés sur le garniture, serrer et rouler!
A servir frais avec de la sauce soja!
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