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Smoothie de la Saint Valentin

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Un smoothie de fruits couleur de la passion! Parce qu'il fait très chaud à Maurice  et que les fruits sont délicieux en ce moment!

Mousse à la Mangue Fraîche

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Une mousse savoureuse pour un dessert frais et léger!

Vinaigre Mangue, Poivre

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Innovation! Le vinaigre s'agrémente de tous les parfums pour émoustiller vos salades!

Patrick Bertron, Chef*** du Relais Bernard Loiseau présente:" Minute de Saint Jacques en carpaccio à l'huile d'aromates, Tartare mariné aux épices, chutney de mangues"

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C'est avec bonheur que j'ai assisté à la démonstration de cette recette au Constance Belle Mare Plage, dans le cadre du 8ème ...

Crème de Mangue & Salade de Pitaya

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  Il fait chaud, si chaud! Alors manger des fruits est un vrai bonheur. Je vous propose aujourd'hui des fruits des îles, fruit...

La Recette du Chef*** Patrick Bertron inspirée par l'Ile Maurice

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« MINUTE » DE QUEUE DE GAMBAS A L’HUILE D’AROMATES, TARTARE MARINEE AUX EPICES, CHUTNEY D’ANANAS ET VINAIGRETTE DE MANGUE Merci à...
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Glace Mangue Banane Kiwi au Lait Fermenté en 3 minutes!

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C'est l'été à Maurice, cette glace prête en un rien de temps est un régal!

Crème Kiwi Mangue & Limon

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Une petite crème pour fêter simplement la Saint Valentin. Une crème façon Danette. Ingrédients 1 mangue 4 kiwis 1 limon 1 ...
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Pudding Cake au Lait Fermenté & son Coulis de Mangue

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La cuisine Américaine nous réserve des surprises gustatives,  une découverte pour nous, ce pudding cake a une texture moelleuse et un...
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Lassi à la Mangue

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 Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de lait! Elle existe en plusieurs versions, mais à la mangue, c'est un dél...

Smoothie Mangue Kiwi Nectarine & Eau de Coco

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Le plaisir des fruits pour un smoothie délicieux! Ingrédients 1 mangue 1 kiwi 1 nectarine 1 dl d'eau de coco 6 glaçon...

Mini Cakes Choco Mangue Sans Beurre

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Délicieux....la douceur acidulée de la mangue et ce goût de chocolat, un cake moelleux auquel l’absence de beurre n'enlève rien. ...
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Smoothie Banane Mangue Pomme & Limon

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Pour continuer la série des smoothies,  un de nos préférés!

Smoothie Mangue Ananas Pomme

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Joyeux Noël Parce qu'il fait très chaud et que aujourd'hui encore, nous fêterons  Noël ,  il faut faire le plein de frais et ...

Crème de Mangue & Citron Vert

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L'été bat son plein, il fait chaud, Noël est presque là! Pour mes p'tits gars c'est le jour de l'hiver en Lorraine,  je...

Gâteau au Chocolat & sa Crème à la Mangue

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Un gâteau de fête, chocolaté et fruité!
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