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Gratin de Patate Douce, Champignons et Mozzarella

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Gratin généreux et plein de saveurs!
1 commentaire:

Fenouil confit et son Pain Perdu à l'Ail

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Le Fenouil sublimé! Un duo très gourmand.

Wedges de Butternut et Patate douce

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Légume de saison, couleur d'automne  pour une recette saine et facile.

Croquettes épicées de Chou-Fleur au Four

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Le chou fleur irrésistible!

Cari de Champignons Frais à la crème de Coco

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Parce que j'ai vécu plus de 10 ans à l'île Maurice,  j'aime allier ses saveurs aux bons produits de France! Les saveurs de ...

Dal Makhani, les Lentilles à l'Indienne

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Une spécialité de la cuisine Indienne à l'honneur. Les lentilles succulentes, fondantes et épicées.

Salade de Champignons de Paris Frais

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  L'été est arrivé! Vive les salades! Rapides, fraîches et savoureuses!

Giraumon en gratin

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Un léger gratin de giraumon! Le potiron des îles star de mon dîner!

Jicama ou Pois Patate en salade

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Aujourd'hui je vous présente un légume peu connu, que j'ai découvert au marché de Flacq à l'île Maurice ! Le Jicama, Pois ...
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Aubergines Epicées au Grill

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Un must! Les aubergines c'est si facile à trouver à Maurice! J'ai eu envie de les déguster autrement! Alors voilà, et c&#...

Velouté de Légumes des îles

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C'est l'hiver à Maurice, quand le vent se lève,  un velouté est bienvenu!

Parmentier de Fruit à Pain végétarien

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Le fruit à pain j'aime beaucoup,  en gratin, en velouté, mijoté, en galettes, il m'inspire! Toutes les recettes à base de ce ...
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Gnocchi de Fruit à Pain, sauce Champignons

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Encore une recette fusion Italie & Maurice! Des gnocchis de fruit à pain avec une sauce aux champignons & oignons!

Wedges Ail et Citron au Four

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Une recette simple, appréciée à chaque fois!
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Ratatouille au Four

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La chaleur rend paresseux! Alors je tente la ratatouille au... four! Et finalement le résultat est vraiment très bien!
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Salade de Betteraves Sauce à l'Orange

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L'été est de retour  et l'envie de manger frais et léger aussi!

Soupe Froide de Concombre à la Menthe

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L'été arrive, alors quoi de mieux pour commencer un dîner qu'une soupe froide!

Quenelles de Semoule; Mozzarella & Tomate

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Quand vient l'hiver à Maurice, la semoule se fait très présente! Aujourd'hui, des quenelles à l'Italienne!
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Ricotta aux Herbes & Poivrons

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Une entrée subtile.

Gratin de semoule de blé extra fine aux Tomates Confites et Lard Grillé!

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Un plat qui est une improvisation, mais réussi...  puisque je le partage avec vous! La semoule de blé , j'en suis assez fan pou...