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Baba Ganousch ou Moutabal Libanais, Le Caviar d'Aubergines!

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Le caviar d'aubergine Libanais au tahini. On adore!

Aubergines Epicées au Grill

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Un must! Les aubergines c'est si facile à trouver à Maurice! J'ai eu envie de les déguster autrement! Alors voilà, et c&#...

Pâtes à la Sicilienne

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Ah les pâtes, je ne m'en lasse pas. Aubergines, poivrons rouges et olives noires pour un plat succulent!

Tarte aux Poivrons Farcis et Magret de Canard

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Une tarte à base de pâte à pizza épaisse, très, très gourmande.

Poulet aux Légumes du Soleil & Curcuma

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Une recette très agréable et facile!

Ratatouille au Four

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La chaleur rend paresseux! Alors je tente la ratatouille au... four! Et finalement le résultat est vraiment très bien!
4 commentaires:

Mille Feuille de légumes du Soleil à la Ricotta

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Saveurs des légumes confits au four et de la ricotta tendre!
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Crème d'Aubergine au Lait Fermenté

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   Pour accompagner des toasts à l'apéritif ou  une viande ou un poisson grillé!
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Caviar Aubergine & Tomate

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Très léger, parfumé et  un accompagnement idéal pour des gressins!

Croissants aux Aubergines Grillées

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Des saveurs......des bouchées apéritifs originales et très parfumées.
1 commentaire:

Tarte aux Légumes du Soleil Grillés!!

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Du goût et des saveurs!! La cuisson révèle les parfums du Sud! Cette tarte est très facile à faire, les légumes peuvent aussi être co...
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Aubergines au Yaourt à l'Indienne

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Une sauce qui accompagne à merveille les plats de Maurice! Ingrédients 2 aubergines 1 yaourt 1c. à c. de graines de cumin sel poivre blanc ...
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Aubergines Grillées en Salade

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Un accompagnement savoureux aux senteurs de la  méditerranée .

Chutney d'Aubergines

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Sur un toast, pour accompagner un curry, en tous cas un chutney savoureux.

Aubergines au Yaourt & à la Menthe

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Une texture douce et moelleuse,  à utiliser en accompagnement d'un poisson grillé ou  tout simplement avec des gressins ou du pai...
2 commentaires:

Aubergines & Poivrons farcis

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Un plat généreux et gourmand .

Mille Feuille Courgette, Aubergine & Tomate

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Les légumes du soleil pour le plaisir des papilles .