Légume de saison, couleur d'automne  pour une recette saine et facile.

Le chou fleur irrésistible!

Respecter les saisons  et profiter des produits d'hiver! Butternut cuit en mille feuille avec de la mozzarella.

Parce que j'ai vécu plus de 10 ans à l'île Maurice,  j'aime allier ses saveurs aux bons produits de France! Les saveurs de ...

Un léger gratin de giraumon! Le potiron des îles star de mon dîner!

Aujourd'hui je vous présente un légume peu connu, que j'ai découvert au marché de Flacq à l'île Maurice ! Le Jicama, Pois ...

La chaleur rend paresseux! Alors je tente la ratatouille au... four! Et finalement le résultat est vraiment très bien!

Un cake couleur du soleil couchant!

L'été arrive, alors quoi de mieux pour commencer un dîner qu'une soupe froide!

Quand vient l'hiver à Maurice, la semoule se fait très présente! Aujourd'hui, des quenelles à l'Italienne!

Une entrée subtile.

  Alors là... je ne me souvenais que du nom et des souvenirs des quenelles de poisson de la cantine! Mais une envie de cuisiner l...

Un clafoutis comme un soufflé... avec un petit croustillant, on a adoré! Vivre à Maurice c'est aussi et surtout utiliser les produi...

  Un légume des îles!! De la famille des cucurbitacées, elle est riche en fibres et vitamines.

Le fruit à pain, je l'ai découvert ici à Maurice, et je ne m'en lasse pas. Il permet des recettes variées et sa texture ép...

  Une entrée délicieuse, rapide et appréciée! Un peu de fraicheur!

J'adore! Je crois que c'est ma soupe préférée... Ici à Maurice, le tapioca s'appelle sagoo et se mange en dessert  avec du...

Un plat comme je les aime,  des légumes au couleur du soleil pour le bonheur des papilles. Des vitamines pour affronter l'hiver...

Nous préparons notre Noël tropical! Le bonheur de vivre dans une île au milieu de l'Océan Indien, un choix de vie, la joie d'av...

 La sauce soja japonaise appelée "shoyu" est très différente de la sauce soja chinoise. Elle est naturellement fermentée et s...