Inspiration 100% Mauricienne  en cette période de fête! Le palmiste frais , tronc de l'arbre qui est d'une finesse incomparab...

Afin de partager avec vous ma Cooking Lesson à l'hôtel 5 étoiles, Angsana Balaclava à Maurice,  voilà une première recette proposée...

La finesse, la délicatesse du coeur de palmier frais. Le plat de fête pour nous à Maurice.