Du marlin fumé, spécialité de l'île Maurice, c'est délicieux! On le mange simplement avec un filet de jus de citron, des baies r...

A force d'imaginer des alliances de saveurs, voici ma dernière création.... japonais et mauricien! Marlin fumé et riz! Et le...

L'été est propice à la vie en extérieur! Nous voilà à nouveau autour du bbq!

La finesse, la délicatesse du coeur de palmier frais. Le plat de fête pour nous à Maurice.