Des pommes de terre croustillantes et agréablement parfumées!
Le romarin les met en valeur gustativement.
Ingrédients
pommes de terre
2 c. à s. de graisse de canard
1 tige de romarin
fleur de sel
Couper les pommes de terre en 4 dans la longueur et dans la largeur et couper des cubes.
Fondre la graisse.
Faire revenir les pommes de terre à feu vif, en les laissant dorer.
A mi cuisson, ajouter le sel et la branche de romarin.
Bien surveiller pour qu'elle ne colorent pas trop!
J'aime beaucoup ces plats simples et parfumés.
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