Petits Pains au Lait aux Pépites de Chocolat

 Ce sera donc des petits pains au lait gourmands pour le goûter.

Ingrédients

1 oeuf 
325gr de lait 

1 sachet de levure de boulanger

500gr de farine T45

75gr de sucre + sachet de sucre vanillé

1c. à café de sel

50gr de beurre

1 oeuf

pépites de chocolat

Dans le bol du robot, verser la farine, le sucre, la levure, le sel.

Pétrir en ajoutant l'oeuf et le lait.

A la fin, ajouter le beurre mou en parcelles et les pépites.

Laisser reposer à couvert 1 heure.

Diviser le pâton en morceaux de 80 à 100gr.

Façonner comme il vous plait.
Moi j'ai fait des boudins, que j'ai ensuite entaillés avec une lame très aiguisée.

Laisser pousser 1h30.

Badigeonner d'oeuf battu et enfourner.

Four 180°C pendant 15 à 20mn.