Saveurs d' Italie
Ingrédients
1 Poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
3 gousses d'ail
Thym et romarin
Huile olive
Allumer le four sur 200°C et
poser les poivrons entiers sur la plaque pendant 20mn les tourner au bout de 10mn.
Les laisser refroidir, les peler, les couper en deux et enlever les pépins.
Les couper en fines lanières.
Couper l'ail en fines tranches.
Disposer dans un bocal en alternant les couleurs et en plaçant l'ail et les herbes.
Arroser d'huile d'olive et réserver au frais 2 jours.
A utiliser à l'apéritif avec des gressins, sur une pizza
ou en accompagnement pour un barbecue.
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