Pizza à la Mauricienne

Une pizza qui mélange les saveurs de l'Italie et de l'île Maurice...

Choux à la Crème Battue

 Une folle envie de douceur et de réconfort
voilà ce qu'il vous faut!

Coeur aux agrumes et Bananes Rôties

J'avais envie d'un gâteau léger aux agrumes et de bananes caramélisées! Voilà le résultat!

Rigatoni et Ratatouille en Gratin

 
L'hiver à l'île Maurice...
on adore les gratins!

Roulé à la vanille et sa confiture de cerises

 Un goûter tout simple!
Le roulé léger et la confiture que vous préférez!

Cake Marlin fumé, Citron et Pavot

Du marlin fumé, spécialité de l'île Maurice,
c'est délicieux! On le mange simplement avec un filet de jus de citron, des baies roses et des rondelles d'oignon!
Mais aujourd'hui j'ai eu envie de retrouver ces saveurs dans un cake!

Giraumon en gratin

Un léger gratin de giraumon!
Le potiron des îles star de mon dîner!

Brochette de fruits des îles

Les fruits apportent beaucoup de fraîcheur
lors d'un apéritif dînatoire, nous sommes fans!

Rillettes de thon Maison aux baies roses

Un incontournable dip pour un apéritif dînatoire.
Baies roses et pignon de pin pour le sublimer.

Pain Pita au Curcuma

Il est toujours très agréable d'incorporer du curcuma dans une recette de pain, 
la couleur obtenue est belle comme le soleil.

Baba Ganousch ou Moutabal Libanais, Le Caviar d'Aubergines!

Le caviar d'aubergine Libanais au tahini.
On adore!

Crêpes à la bière de l'île Maurice

 
Une grande première!
Les crêpes à la bière!
D'habitude j'utilise ma recette très classique 
que j'avais déjà partagé avec vous ici!