Le gâteau au chocolat sans gluten,
irrésistible!
Chacun a sa propre recette,
donc il existe de nombreuses variantes!
Originaire de l'île de Capri,
ce gâteau Italien est la solution gourmande
sans farine!
Ingrédients
5 oeufs
100gr de sucre
1 c. à s. de rhum
80gr de beurre demi sel
200gr de chocolat noir
1 c. à s. de cacao en poudre
150gr de poudre de noisette
50gr de poudre d'amande
Fondre le chocolat et le beurre.
Dans un bol casser les oeufs et ajouter le sucre.
Battre pendant 8 minutes pour obtenir un appareil mousseux et blanchi.
Ajouter le rhum, le cacao, les poudres d'amande et de noisette.
Bien mélanger.
Puis incorporer le chocolat fondu avec le beurre.
Bien mélanger.
Préchauffer le four à 170°C
Cuisson pendant 25 minutes
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