Cake au Lait Fermenté à la Vanille

Tout simplement...et sans beurre!!

Ingrédients

3 oeufs

155gr de sucre roux

160gr de farine

2 c. à soupe de maïzena

1/2 sachet de levure

170gr de lait fermenté
& c. à c. rase de poudre de vanille

Battre les oeufs et le sucre pour obtenir une consistance mousseuse.

Ajouter la farine, la levure et la maïzena.

Bien mélanger en fouettant l'appareil.

Ajouter la vanille et le lait et bien homogénéiser.

Verser dans un moule à cake.

Four 170°C pendant 40mn