Une brioche pour bien attaquer ce dernier mois de l'année!
Décembre arrive, l'été pour nous,
la préparation des fêtes de Noël au soleil.
Une autre façon de fêter, pas de neige mais la chaleur de l'été,
les fleurs, les fruits, la nature célèbrent Noël!
Ingrédients
250gr de farine bise
250gr de farine T55
1 sachet de levure
1 oeuf
250ml de lait
3 c. à s. de sucre roux
70 gr de beurre
Travailler tous les ingrédients dans le robot, bien pétrir.
Laisser pousser à l'abris des courant d'air et à couvert pendant 2 heures.
Dégazer et façonner.
Ici, des boules qui permettent d'avoir des portions individuelles facilement!
Laisser gonfler sur la plaque ou dans le moule pendant 1 heure.
Four 200°C pendant 20mn.
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