Galettes de Poulet aux Herbes

Léger, savoureux, une façon différente de cuisiner le poulet!

Un régal.

Ingrédients

4 escalopes de poulet

1 oignon

1 gousse d'ail

6 brins de ciboulette

6 brins de persil

1 feuille de cèleri

5 feuilles de sauge

3 oeufs

2 cuillères à soupe de chapelure

sel & poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol du hachoir.

Couper l'oignon en 4 et couper en gros morceaux les escalopes.

Mixer pour obtenir une farce régulière, sans morceaux.

Reposer au réfrigérateur.

Confectionner des galettes et cuire. 
Dans un filet d'huile d'olive.

5 minutes de chaque coté et c'est prêt.

Accompagner d'une salade ou d'une ratatouille!