Cupcake Café & Pépites de Chocolat Blanc

Pour un goûter au couleur de l'automne, 
accompagné d'un chocolat chaud ou d'un bon café! 

Ingrédients
150gr de lait
3 c. à soupe de café soluble
1 c à soupe de cacao
120gr de beurre
150gr de sucre
2 oeufs
290 gr de farine T55
1/2 sachet de levure chimique
pépites de chocolat blanc.


Tiédir le lait et mélanger le café et le cacao.
Blanchir le beurre et le sucre,
puis ajouter les oeufs, bien mélanger.
Il est temps d'incorporer les ingrédients secs, farine et levure.
Bien battre puis ajouter le lait.
Quand la pâte est bien homogène, verser  au 2/3 dans des moules individuels.
Décorer avec des pépites de chocolat blanc.
On réalise 12 cupcakes.


Four 180° pendant 20mn.